餐饮提问：
休闲饮品店大约毛利多少
小河马嗝～回答：
最少要有60-70%!
小楼ai吃鱼回答：
利润的高低主要还需知道，租金与人事成本的开支，一般来说现在的冷饮行业，在采购原物料的成本上也在增高了，因为再市场的竞争下，便宜的原物料做出来的产品已经不能再满足客人嘴了，继续在使用低端的原物料慢慢的也就会被市场淘汰，在中端的冷饮行业里，一半的毛利润是在50%~60%，比如说、4万的业绩，4个人，4千的租金，3千的水电、这样的算的话，你用（4万业绩）乘%60(原物料的成本)再减去（租金+水电）就等于你的纯利润了，这样算的话就是大概目前的中端的冷饮店一般纯利润是在%20~30%中间的浮动主要是在于两点，1、无原料的浪费造成利润有浮动，2、水果采买时的气候影响，造成单价的浮动导致利润也在浮动！希望能帮助到你！
张正斌388回答：
一般品牌的饮品店，由于名气高，毛利一般不会低于百分之80，而普通的饮品店，毛利一般在百分之50到百分之六十之间，关键还是看饮品的口感 自以及店员的服务。 休闲饮品点提供的饮品是指能够满足人体机能正常需要，可以直接饮用，或以溶解、稀释的方式饮用的食品。一般来说凡是不经过咀嚼（或轻微咀嚼）而直接食用的产品均属饮品的范畴，饮品是食品产品的一部分。