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芝麻菱角糕的做法 - 芝麻菱角糕怎么做
03-01“菱角，菱角，喜欢吃。煮好的菱角放在茶几上，吃的时候突发灵感，做成了这个芝麻菱角糕，看电视时当成小零嘴，宝贝直夸好吃O(∩_∩)O哈！”食材明细主料菱角（适量）糯米粉（适量）辅料芝麻（适量）色拉油（适量）清水（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）蒸（...
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九连体小包的做法 - 九连体小包怎么做
03-01“忙了一天，晚上才有我自己的时间，这两天对和面着了魔，连续做了两种面包。我发现和面可以消除疲劳，有不开心的事情都可以随着一下一下的摔面而消失得干干净净，取而代之的是面团和好了的喜悦。所以朋友们如果是劳累或者是有...
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椰香烤年糕的做法 步步高升---椰香烤年糕 椰香烤年糕怎么做
03-01“年糕是新年必备的，寓意步步高升，学业，事业都更上一层楼。每年我都会烤好几盘年糕送朋友，大家都很喜欢，我觉得烤的年糕比蒸的好吃，而且简单，放几天还是软软的。”食材明细主料鸡蛋（6个）糯米粉（1包（500克)）椰奶（1罐（400ML））牛奶（1/2杯（1...
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柠香乳酪派的做法 - 柠香乳酪派怎么做
03-01食材明细主料低粉（150G）玉米淀粉（20G）牛奶（70G）淡奶油（50G）柠檬汁（50G）糖（50G）黄油（100G）奶油奶酪（250G）蛋黄（1个）鸡蛋（1个）柠檬皮（若干）辅料水（40G）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柠香乳酪派的做法步骤1、所有材料。2、关于面皮的做法：把...
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双色慕斯的做法 - 双色慕斯怎么做
03-01“这个蛋糕是母亲节做的，本来想送给母亲大人尝尝的，可惜正好碰上小外甥生日（我忘记了，嘿嘿！看来舅妈就是不好啊，要是自己儿子肯定忘不了！），所以只好借花献佛，送给小外甥了！我这个舅妈也有点过意不去，所以晚上跑出去买了礼物，还承诺...
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红茶奶油蛋糕卷的做法 - 红茶奶油蛋糕卷怎么做
03-01食材明细主料蛋白（3个）蛋黄（4个）低粉（40克）辅料大豆油（40克）立顿红茶包（1袋）奶油（适量）配料白糖（70克）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红茶奶油蛋糕卷的做法步骤1、准备材料。2、蛋白倒入盘中。3、打至六分程度时，加入一半的白糖...
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微波炉版简易蛋糕的做法 我的烘焙坊---微波炉版简易蛋糕 微波炉版简易蛋糕怎么做
03-01“呵呵，今天我又完成了一项无比重大的事情，第一次做蛋糕，效果还算可以，是用微波炉做的，简单至极，下面是具体步骤和图片：”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（半袋）面粉（适量）辅料糖粉（50克）低筋面粉（40克）泡打粉（1/2茶勺）蜜枣和菠萝干（适量）油（1/2...
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双色金元包的做法 看总决赛作品启迪-----双色金元包 双色金元包怎么做
03-01“在总决赛作品中，有“苹果的家”、“大炒勺”、“永远幸福”都发表“金元宝”造型有关的菜谱。看后，今特意学做【双色金元包】。该款中式点心“双色”是用精制粉、南瓜做面皮，“金”是用马铃薯做馅料，有金灿灿的意思，“包...
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白吐司的做法 白吐司（中种） 白吐司怎么做
03-01“原料最天然的味道，就在这款质朴的吐司里散发开来....”食材明细主料高粉（220g60g）辅料酵母（3g）奶粉（10g）黄油（15g）配料水（130g40g）糖（15g）盐（1g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）白吐司的做法步骤1、称好高粉220g，酵母粉3g，融于温...
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巨无霸龟背面包的做法 - 巨无霸龟背面包怎么做
03-01“此款也叫做米修面包，是一款咸味儿的大圆面包，它是用老面种和新面团儿混合烘焙制作的主食面包。其风味儿类似于俄式的大列巴，里面没有油脂，吃起来别具风味，并且很健康。所使用的种面团儿制作方法，在这里没有单独列出来，其方...
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牛油蛋糕的做法 爱上牛油蛋糕 牛油蛋糕怎么做
03-01“这蛋糕是前两天做的，那时候外婆来了表哥家。妈妈说外婆喜欢吃牛油蛋糕。去探望外婆时我给她做了牛油蛋糕。这个牛油蛋糕我把糖的分量给减了，因为老人家毕竟不能吃太甜。可是食谱的糖分量我没减依然写上一样。”食材明...
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蓝莓克林姆面包的做法 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型） 蓝莓克林姆面包怎么做
03-01食材明细主料全脂牛奶（50克）低粉（50克）鸡蛋（13克）高粉（200克）辅料黄油（22克）玉米淀粉（1/2小匙）酵母（4克）鸡蛋（1个）吉士粉（7克）椰丝（适量）配料白糖（45克）盐（3.5克）蓝莓粒酱（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蓝莓克林姆面包的做法步骤1、...
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乳酪奶油南瓜派的做法 - 乳酪奶油南瓜派怎么做
03-01“最近迷上了做派，个人觉得派这种甜点包容性非常强，几乎任何一种瓜果杂蔬都可以拿来做馅，但派皮却基本上只有两种，一种黄油派皮，一种酥皮派皮，但这两种派皮也可以因为模具和造型的不同而演变出N种变化，所以光是一个派就可以...
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香草蓝莓提子蛋糕的做法 - 香草蓝莓提子蛋糕怎么做
03-02“大炒勺在家里随意制作的《香草蓝莓提子小蛋糕》。”食材明细主料中筋粉（100克）玉米淀粉（20克）鸡蛋（四个200克）辅料鲜牛奶（60克）黄油（15克）蓝莓酱（30克）提子（30克）配料细砂糖（50克）香草精（1克）糖粉（10克）盐（2克）君度甜酒（10克）甜味（口味）烘焙（工...
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麻酱红糖吐司的做法 - 麻酱红糖吐司怎么做
03-01食材明细主料高粉（200克）全麦粉（50克）吉士粉（20克）酵母（4克）白糖（25克）盐（4克）黄油（20克）温水（165克）辅料黑芝麻酱（适量）姜汁红糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）麻酱红糖吐司的做法步骤1、准备材料。2、后油法将材料混合揉至完...
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奶油面包卷的做法 奶油面包卷（65度汤种） 奶油面包卷怎么做
03-01食材明细主料高粉（20克+200克）麦片粉（6克）汤种（30克）鸡蛋（40克）辅料水（100克）酵母（3克）温水（20克）菠菜汁（40克）黄油（10克）黑芝麻（适量）奶油（适量）鸡蛋液（适量）配料白糖（40克）盐（2克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶油面包卷的做法步骤1、汤...
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紫薯樱桃慕斯的做法 - 紫薯樱桃慕斯怎么做
03-01“窗台上还有三个放了很多天的紫薯，本来是准备用来做戚风的，结果一直没有时间折腾，今天决定拿它开刀。既然打算折腾，干脆就折腾到底吧，戚风太普通，决定来做个漂亮的紫薯慕斯，一想到紫薯加奶油会是何种梦幻般的颜色，心里就很期...
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蜜饯月饼的做法 百花照福——蜜饯月饼 蜜饯月饼怎么做
03-01食材明细主料低筋面粉（120克）辅料蛋黄（适量）配料糖浆（85克）蜜饯（适量）色拉油（30克）碱水（（碱粉与水的比例1:3）2克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）蜜饯月饼的做法步骤1、糖浆加色拉油、碱水放在容器中2、用打蛋器把糖浆、色拉油...
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戚风蛋糕之生日蛋糕的做法 8寸戚风蛋糕--之生日蛋糕米老鼠 戚风蛋糕之生日蛋糕怎么做
03-01“1.在制作蛋糕时，面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。2、蛋糕的另一主要原料是鸡蛋，鸡蛋的膨松主要依赖蛋白中的胚乳蛋白，而胚乳蛋白...
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香葱培根肉松卷的做法 - 香葱培根肉松卷怎么做
03-01“查了很多肉松卷都是用面包的方式去做的，需要用后油法揉面发酵，觉得太费时间了。想了想觉得里面的面包可以用戚风蛋糕代替，口味松软更胜一筹。”食材明细主料低粉（80g）鸡蛋（3只）糖粉（20g）牛奶（60ml）黄油（40g）盐（1/4小匙）辅料培根（1根...
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味增香葱面包的做法 - 味增香葱面包怎么做
03-01“味增香葱面包，带着一些古早味，给忙碌的生活来点希望的气息~~~”食材明细主料高粉（200g）辅料细砂糖（10g）盐（1/8小匙）味增（20g）酵母（2g）水（85g）无盐黄油（10g）葱花（40g）黑胡椒粉（1/8小匙）咸甜（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）味增香葱面包的...
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肉松毛毛虫面包的做法 - 肉松毛毛虫面包怎么做
03-01“外形可爱又生动，内馅儿多种多样，做起来也还算简单。应该深受小朋友的喜爱吧！”食材明细主料高粉（300g）牛奶（120ml）鸡蛋（1个）白砂糖（20g）辅料酵母（5g）盐（5g）黄油（40g）蜂蜜（20g）肉松（若干）芝麻（若干）沙拉酱（若干）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普...
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核桃玫瑰饼干的做法 - 核桃玫瑰饼干怎么做
03-01“这款饼干香酥好吃，带有淡淡的玫瑰花香，送人或自己吃都很相宜。”食材明细主料浓缩玫瑰水（4大匙）黄油（225克）糖粉（90克）低粉（330克）奶粉（50克）无铝泡打粉（1小匙）起司粉（25克）干玫瑰花瓣（适量）核桃（适量）奶香（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难...
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布里诺咸奶酪蛋糕的做法 - 布里诺咸奶酪蛋糕怎么做
03-01“今天用它做些什么呢！想了想，很久没做蛋糕了，得，就是它了，顺便把它消灭掉。布里是微咸的奶酪，人家从没用它做过蛋糕，通常是早餐配烤面包吃的，过去我用它做过甜食，制作时，把它们和糖一融合，呵呵，更别具风味儿。好在东西也不多，烤个...
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番薯燕麦蛋糕的做法 - 番薯燕麦蛋糕怎么做
03-01“最近，番薯盛行，这可是个好食物，很有益身心健康哦，配之燕麦做成的蛋糕更是绿色食品呢~~我蛮喜欢这道小蛋糕的，不过如果习惯于吃精细食物的朋友可能会不喜欢，因为这款蛋糕是粗纤维食物哦^^”食材明细主料地瓜（100g）牛奶（60g）黄...