将熏肉放进盆中,再倒入热水,用糙布、丝瓜棉或者刷子使劲揉搓、刷洗熏肉表面,这一步更多的是洗去熏肉表面的灰尘、污垢。倒掉脏水后,再加入一点热水,将适量的普通面粉先涂抹在熏肉表面,用丝瓜棉浸湿热水后,使劲揉搓熏肉,反复几次,熏肉表面的黑垢明显就减少了。
熏黑的腊肉如何洗
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