罗汉豆发芽能吃吗

可以。像一般的食物绿豆、黄豆蚕豆它们的生长属于自然发芽，那么都是可以进行食用没有毒的，此外罗汉豆平时还可以进行用来炒菜、凉拌，但是尽量还是在没有发芽之前进行食用，因为新鲜用新鲜食材也可以保证食物的口感更好，做出来的味道更还原。