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密封保存。冬枣保存的时候，把里面损坏的或者快要坏的拿出来，剩下的冬枣根据数量决定。若冬枣数量较多，可以将鲜枣放在低温下放置一段时间，然后再放入冷藏室进行保存；若冬枣的数量不多甚至很少，买回来之后不要清洗，直接放进塑料袋里，密封保存一段时间。
