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椰奶清补凉是海南的著名小吃，在海南大街小巷都有卖的，特别好喝，制作材料有：椰粉/椰汁、牛奶、红豆、绿豆、芸豆、芋头、各种水果粒、冰糖、西米、薏米、葡萄干、红枣等，在海南炎热的街道上，一辆辆清补凉的小车推出来，是炎热的夏夜里一抹清凉的慰藉。
