味道不同。姜有许多品种,其中洋姜又叫做菊芋,是生活中常见的佐料之一,它的味道不是很辣,主要是带有一些苦味,所以多用于日常腌制咸菜,而仔姜其实就是嫩姜,这一类的姜大多鲜嫩,而且还带有浓厚的辛辣味,它可以炒菜食用,具有调味的作用。
洋姜和仔姜有什么区别
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