在煲汤方面电磁炉优势很明显,但是在炒菜方面还是有所欠缺,尤其是在爆炒方面,电磁炉是通过电力工作的,但是电力产生的能量还不足够将食材爆炒。电磁炉消耗的电能也不算多,煲汤的时候也可以增大或减小火力,比使用煤气好掌控,在使用电磁炉的时候,只需要注意食材是否熟透,有些电磁炉具有智能功能,可以及时停止煲汤,提醒食材已经煮熟了,还可以提前设定结束煲汤的时间。但是用电磁炉炒菜出来的口感远没有使用煤气炒菜的地道。
电磁炉怎么样
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