白芷、三奈、花椒、干姜、紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、大料、小茴香、木香、良姜等。十三香是用于烹饪美食菜肴的调味品,可用于炒菜、煲汤、卤制等。十三香的这些调料都来源于不同的地方,例如花椒,花椒在中国地区很多的地方都有种植,还分为红花椒、绿花椒,口感上比较的麻,香味很浓郁。
十三香里面有哪些调料
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