不能。绿豆泡出芽后变得脆嫩,不适合再做绿豆糕了。绿豆芽的做法多样,例如有清炒豆芽,不放肉,加香葱、蒜片清炒就很好吃,差不多出锅时放一点花椒油再翻炒一下即可,通常在鸡丝凉面、三丝炒面、水煮鱼片、卷饼菜、春卷这些菜品中也都会加豆芽。
绿豆泡出芽还能做绿豆糕吗
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