椰蓉、凤梨、哈密瓜、苹果等。水果月饼要求馅料里水果的含量超过25%,若低于这个值,则是水果味月饼。制作水果月饼,一般要先制作馅料,不同的水果制作程序也不一样,而最重要的环节就是馅料的炒制,需要根据具体的食材调整。还需要选择新鲜的水果来制作。
水果月饼都有哪些
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