烤冷面用番茄酱还是番茄沙司

番茄沙司。番茄酱中不含有调味剂，做菜时不会增加菜的味道，还需要再放盐等调料，番茄酱只是增鲜。而番茄沙司在制作过程中加入了糖，食盐和色拉油等。番茄沙司有各种口味，更适合用来做烤冷面。在制作烤冷面过程中，即使不放盐，也会有味道。