一星期。醋泡姜又叫做还魂汤,吃起来口感偏酸,制作时要注意最好使用新鲜的姜,而且不能切太厚、要均匀。醋要选用原香醋会更好一些。醋泡姜的瓶子一定要洗干净,不能有水、油等,这些可能会导致姜发生变质,影响其口感。倒入的处必须要没过姜片,不能让姜片露出来。
醋泡姜要泡多久才能吃
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