湘菜火锅具有湘菜的风味,口味偏香辣。湘菜火锅的菜单有荤菜和素菜两大类,也有以小龙虾为主要火锅煮菜的湘菜火锅。荤菜类主要有牛百叶,肥羊牛肉卷,虾滑,鱼丸等各种海鲜,素菜主要有包心菜,卷心菜,小白菜,青菜,萝卜,土豆片等等。
湘菜火锅菜单大全有哪些
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