料酒。黄酒是料酒中的一种,但料酒的范围更加宽广,是由黄酒为基础做的升级版。料酒一般用于制作肉类食物,可以去除腥臭味。而黄酒除了可以用于炒菜也可以作为酒供人们饮用,在冬季人们会将黄酒放入锅中隔水温热之后饮用,口感会更加的香醇。
料酒和黄酒做菜哪个好
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