翅中。可乐鸡翅制作方法相对简单,将洗干净的鸡翅改刀焯水后备用,而后下锅翻炒,加入盐、味精等佐料调味,最后倒入可乐炖至收汤。制作时多选用鸡翅中作为主料,因为鸡翅中肉质较为鲜嫩,而且相较于翅尖有更多的肉,同时翅中处理起来较为方便,食用口感要好于翅尖。
可乐鸡翅是翅中还是翅尖
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