上海,苏州。中秋佳节不光可以吃月饼,鸭肉也是一道风俗菜。中秋节吃八宝鸭的习俗多在南方的上海,八宝鸭也是上海的传统名菜,隶属于上海菜和江苏菜。八宝鸭口感酥酥嫩嫩,寓意吉祥,很适合中秋节食用。秋季的鸭子最肥美,肉质好。鸭子在中秋节也是餐桌上常见的食物,八宝鸭是将整只鸭子开背,填入糯米、莲子、板栗、白果、红枣、香菇、虾仁等配料。由于鸭肉太肥腻,注意不要吃太多。在南方地区,中秋节还有吃藕盒的习俗,寓意团圆、圆满。南方中秋还要吃芋头、田螺、喝桂花酒,这些风俗的来历,多于中秋时节的应季蔬菜相关。
中秋节吃八宝鸭是哪里的习俗
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