每一公斤放10克盐。扇贝里面是有泥沙的,想要除去这些泥沙,可以借用盐的作用,在清水中加入盐和食用油,能够让扇贝很快的吐出泥沙,不过如果盐放多了话,可能会使扇贝的肉质变老,所以也不能加多。扇贝的烹饪方法很多,最常见的就是扇贝烤粉丝了。
扇贝如何清洗放多少盐
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