十五分钟左右。糯米清洗之后,要提前浸泡一段时间,期间要勤换水,防止糯米变质。糯米糍粑制作时,糍粑放入面粉中揉成团,切成段之后放入锅中蒸即可。糯米糍粑与年糕不同,两者虽然都是用糯米做成,但糍粑是用整粒的糯米做,而年糕使用的是糯米粉。糍粑是将糯米蒸熟后捣成泥状等待冷却,而年糕是将生米粉放入锅中蒸熟。
糯米糍粑要整蒸多久才熟
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