大蒜保存法有哪几种

3种以上。

1、悬挂保存。将新鲜的，大小适中并且未有腐烂处的完整大蒜收集，然后晾晒至茎部变软后编在一起挂在阴凉通风处即可。

2、容器保存。家庭中最实用的方法。将新鲜大蒜放置无盖容器中，放置阴凉通风处即可。

3、冷藏保存。新鲜大蒜外皮去除干净，只留下蒜瓣上的一层表皮，密封保存可两三个月不变质。