制作的食材不同。糯米酒制作的主要原料为糯米,剩饭米酒制作的主要原料为米饭。糯米酒一般指米酒,也叫做酒酿、甜酒,是汉族传统的酒,制作的主要原料为糯米,酿制后口感甘甜。剩饭米酒是由剩米饭、九曲、凉白开制作而成,酿制后可以添加鸡蛋、汤圆一起煮着吃。
糯米酒和剩饭米酒有什么不一样
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