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干辣椒 - 【自制干辣椒】
02-26“前些日子家里买了些新鲜的红辣椒准备晒干辣椒看到红红的辣椒，心里第一个感受就是温暖。中国人喜欢热闹，中国人重视家庭，理所当然的中国人最爱那红辣辣的“红””食材明细主料红辣椒（几斤）超辣（口味）烧（工艺）数天（耗时）简单（难度...
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转化糖浆的做法 自己熬转化糖浆－月饼季节来临啦 转化糖浆怎么做
02-26食材明细主料白砂糖（400g）水（400g）白醋（50g）甜味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）转化糖浆的做法步骤1、材料放不锈钢锅里，不用搅拌，记得保持水面平静2、开中火煮开，轻轻搅拌至糖融化，转小火（最小的火），我家的炉火比较大，如果炉火能调...
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自制干梅豆的做法 - 自制干梅豆怎么做
02-26“这个季节是梅豆盛产的时期，梅豆其实不光可以鲜着时候吃还可以晒制成干梅豆用为来做沙锅或是煮火锅吃的。。。干梅豆市场也有卖的但是感觉自己晒的比较卫生一些，所有昨天丛老爸弄了不少回来打算晒上一些留着天冷时煮沙...
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木瓜炖鹌鹑蛋的做法 夏威夷木瓜炖鹌鹑蛋 木瓜炖鹌鹑蛋怎么做
02-25食材明细主料木瓜（1个）鹌鹑蛋（10个）银耳（10克）红枣（8个）辅料冰糖（20克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）木瓜炖鹌鹑蛋的做法步骤1、银耳泡发，洗净，撕碎；2、鹌鹑蛋煮熟，去壳，洗净。红枣洗净，冰糖敲碎。3、木瓜洗净，去籽；4、木瓜里放进冰...
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印度香米饭的做法 印度香米饭 － - Basmati Rice 印度香米饭怎么做
03-01“米饭在印度是日常饮食中重要的一项。印度香米是长长的米粒，比较松散，非常清香。今天来一起感受一下异国的米饭风情。”食材明细主料印度香米（2杯）辅料不含盐的黄油或者橄榄油（1汤匙）水（1/3杯）配料盐（1茶匙）欧芹细末（少许）清淡（口...
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柏林油炸球的做法 好吃滴and简单滴——柏林油炸球 柏林油炸球怎么做
02-25“这段时间懒得出奇，就是啥也不想做，“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月”，这也不能赖我。今天翻看到妍色的这个面包球，突然很想尝尝，于是馋战胜了懒~~~”食材明细主面团酵母（4g）盐（2g）细砂糖（32g）蛋黄（2个）牛奶（30g）黄油（30g）种面团酵母（2...
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酿油腐的做法 特色粤菜之—酿油腐 酿油腐怎么做
03-01食材明细主料油腐（油豆腐）（13个）五花肉（400克）牛肉（300克）韭菜（300克）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酿油腐的做法步骤1、.把五花肉和牛肉剁碎，韭菜切碎，混在一起，加生粉半碗，酱油，花生油，盐，一点果皮一起搅拌。2、买回来的油腐。3...
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炒制白芝麻的做法 - 炒制白芝麻怎么做
02-27“芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、...
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意大利提拉米苏的做法 意大利人教的提拉米苏简单易学~ 意大利提拉米苏怎么做
03-01“在国内从来没有进过厨房，可是来意大利上学后一切都要自己做，包括做饭，渐渐的我发现自己喜欢上了做饭，因为自己做的中国菜有一种家乡的味道有一种回家的感觉，所以闲暇之余就在美食天下上学习做饭，学到了不少东西，可是一直在...
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面包糠的做法 自制面包糠 面包糠怎么做
02-29食材明细主料白面包（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）面包糠的做法步骤1、准备好的切片面包。2、先把面包先切成丁。3、进微波炉中火转十分钟，之间隔几分钟拿出来拌拌，使他们受热均匀点。放凉后用搅拌机的研磨杯磨...
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本色冬蓉馅的做法 - 本色冬蓉馅怎么做
02-26“基础冬瓜蓉做好了，首先来完成第一个设想——做个原滋原味的冬瓜蓉馅料。这个馅料可以直接使用，也可以同其他材料一起做馅。”食材明细主料基础冬瓜蓉（1000克）白糖（230克）玉米油（35克）淀粉（10克）甜味（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（...
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红豆沙的做法 自制传统的红豆沙 红豆沙怎么做
02-27“这个是在家里的时候跟妈妈学到的，这样做出来的豆沙很细腻，口感也是超好的~”食材明细主料红豆（500g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红豆沙的做法步骤1、首先将红豆用电压力锅煮熟2、准备一个粗一些的面筛，一个勺子，跟...
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新加坡海鲜汤面的做法 东南亚美食自己做------新加坡海鲜汤面（Laksa，叻沙） 新加坡海鲜汤面怎么做
03-01“超级啰嗦：**这是一道在新加坡很有名的小吃“叻沙”，是“Laksa”的音译。我们就称它为“新加坡海鲜汤面”好了。这也是我在新加坡最喜欢的一款美食**sambal酱是印尼和马来西亚一种很常用的调味酱，味道稍稍有些辣，但却不...
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芝麻酱的做法 自己在家轻松做——芝麻酱 芝麻酱怎么做
02-27“夏天来到了，我每天在家都要做凉菜，每每也都用到芝麻酱。老公和孩子也都爱吃用芝麻酱做的凉菜。在外面买芝麻酱不太放心，所以自己在家做的，也很好吃，并不比买的差。主要还很有成就感。”食材明细主料白芝麻（105克）色拉油（65...
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自制炒米的做法 - 自制炒米怎么做
02-26“夏天，家的米最容易生虫了，把它制做成炒米吧，可当茶来泡，可当粥来煮，还可以抓一把没事嚼来吃，满嘴的米香哦！”食材明细主料大米（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制炒米的做法步骤1、米洗净沥水。2、倒入铁锅中。3、...
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海苔培根饭团的做法 精致料理，简单做——海苔培根饭团 海苔培根饭团怎么做
02-25“生活中从不缺乏惊喜只是我们缺少发现惊喜的眼睛食物也从不缺少精致只是我们缺少制造精致的头脑和手试着把简单的食材做的精致搭配上好看的餐具也是给生活增添一抹惊喜”食材明细主料熟米饭（适量）培根（适量）胡萝卜（适量）海...
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草莓酱的做法 早餐的好搭档－草莓酱 草莓酱怎么做
02-27“这是荔枝11年4月份做的草莓酱。草莓每年有2季，每到草莓季节时，荔枝都会做个几次，早餐吃面包、馒头的时候抹上一点，很美味！”食材明细主料草莓（1KG）白糖（0.4KG）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）草莓酱的做法步骤1、将草莓...
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玫瑰馅的做法 - 玫瑰馅怎么做
02-25“玫瑰酱太多了，做一个以玫瑰酱为主的馅料。这个馅料，平时拿来做做馅饼；过年了，拿来做做汤圆也是不错的。这一次，是拿来做饼好呢？还是做汤圆呢？且说吧”食材明细主料玫瑰酱（90克）花生（60克）熟黑芝麻（20克）白糖（10克）花生油（15克）盐（1克）...
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扬州炒饭的做法 名扬四海—扬州炒饭 扬州炒饭怎么做
02-29“扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原...
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鱼香肉丝的做法 【家常版】鱼香肉丝 鱼香肉丝怎么做
02-28“9天了，伤口终于结痂了，难熬的日子终于过去了！谢谢大家的关心和慰问！！纱布也终于可以拆掉出门见人了！因为伤口还在复原阶段，这道菜里没怎么放辣，大家喜欢吃辣的，做的时候可以多多放点小辣椒或辣椒酱。弱弱的说一句，在LG的眼里...
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拨烂子的做法 山西名吃--拨烂子 拨烂子怎么做
03-01“土豆很多人都很爱吃我也一样我们山西的名吃--拨烂子那是很有名的今天就8一下过程让土豆来个新吃法”食材明细主料土豆（两三个）辅料葱（一点）蒜（四五瓣）辣椒（少许）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）拨烂子的做法步骤1、土豆削...
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简单早餐之三明治的做法 - 简单早餐之三明治怎么做
03-01食材明细主料鸡胸肉（适量）火腿肠（适量）番茄酱（适量）吐司（三片）原味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单早餐之三明治的做法步骤1、鸡胸肉切片放入新奥尔良烤翅腌料里泡一晚上。2、鸡胸肉放入微波炉里烤6分钟（按照自家微波炉功率...
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自制糕粉的做法 - 自制糕粉怎么做
02-27“没有烤箱想做糕点似乎有点困难，但是事情总是一分为二的，烤箱拷出来的是烤箱的味道，但是没有烤箱，做出来的糕点吃起来又是一种感觉。我就喜欢用糕粉做糕点，方便，省事儿，还可以按照自己的口味随意添加制作。既可以一般性的糕...
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糯米饭的做法 台式糯米饭 糯米饭怎么做
02-29“好久都没上传菜谱了，就因为做了几次失败的东东，拍了片片又没有人家的漂亮，所以就没了那股劲，好沮丧，什么心情都没有。今天就做了这个最简单的糯米饭啦，希望大家不嫌弃。。。”食材明细主料糯米（300克）里脊肉（1/2杯）香菇（2朵）辅...
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水果馅的做法 水果馅，水蜜桃-月饼季节来临啦 水果馅怎么做
02-26食材明细主料冬瓜（1.5kg）桃肉（1kg）糖浆（100g）糖（适量）澄粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）水果馅的做法步骤1、冬瓜去皮去籽，切成片，放水没过冬瓜，开过煮成透明状2、捞出滤干水分，用料理机打成浆3、用纱布挤干水分4、桃肉切...