西红柿酱的做法 冬季储备——西红柿酱 西红柿酱怎么做

“在北方，虽然冬季也可以买到新鲜的西红柿，但是远不如应季的西红柿好吃，所以今年我也试着做一些，不禁让我想起小时候在奶奶家边玩边做的情景。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿酱的做法步骤

• 1、准备几个玻璃瓶子洗净用开水煮烫，并控干水分。

• 2、应季西红柿买来洗净，控干水分。

• 3、烧一些开水将西红柿略微烫一下捞出。

• 4、去皮用叉子擦碎。

• 5、将擦碎的西红柿酱灌入瓶中，并用保鲜膜覆瓶口，盖盖子密封。

• 6、全部灌好后，放入冷水锅中，等水开后计时20分钟，关火。

• 7、等待自然冷却后拿出瓶子，放在阴凉干燥处冬天就可以食用了，不论是加一些糖当罐头吃，还吃炒一炒拌面吃都很美味。