“一直慵懒的毛驴,在午后的阳光下,打了个滚,尘土便像个孩子似的赖在上面”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
懒驴打滚的做法步骤
1、糯米粉加奶粉和成面团,擀成1厘米厚的面皮。
2、两面搽油,冒气后再大火蒸20分钟。
3、烤熟花生米,剥皮。
4、芝麻炒熟。
5、芝麻,花生压碎。
6、糯米饼下面垫上芝麻花生碎,抹上豆沙,卷起来。
7、剩下的芝麻花生碎,可以加上蜂蜜,做成一碗喷香的芝麻糊。
小窍门
如果糯米饼出锅的时候粘在一起,可以再擀一下。
擀糯米饼的时候,小心粘在面板上,而且一用力就会裂开。