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“香滑的牛奶布丁,配上酸甜的切片蔓越莓,好吃自不必说。尤其是冷藏后食用,像是在吃冰淇淋的感觉,那味道简直妙不可言。”
1、将5克吉利丁粉加入20克水中溶解,
2、将牛奶、淡奶油、香草精和白砂糖一起倒入锅中,搅拌均匀,
3、加热煮至微微冒小泡,熄火,
4、加入步骤1中的吉利丁液,搅拌溶解,
5、取4个布丁瓶,底部放入切片蔓越莓,
6、倒入布丁液,
7、完全冷却后,入冰箱冷藏至凝固即可。
这些量正好做4个布丁,喜欢吃的亲们可以翻倍做。