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1、藕尖切段水里加点白醋盐泡几分钟(是为了防止变黑),再放入锅中煮两分钟捞出过凉水备用。
2、切好泡椒小米辣大蒜生姜备用。
3、把大蒜小米辣生姜泡椒倒入清洗好的藕尖里面,再倒点泡椒水。
4、加入盐白糖白醋一起搅拌。
5、腌两小时以上更入味。
6、配上稀饭绝配啊~~