食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
苦菊拌木耳的做法步骤
1、木耳用凉水泡发,去根后用开水烫10秒捞出。
2、苦菊洗净切段。
3、葱姜蒜,干辣椒切碎。
4、炒锅放油烧热,放入花椒粒爆香后放入葱姜蒜爆香。
5、放入生抽,蚝油,白糖,盐,水搅拌均匀制成味汁。
6、把苦菊木耳放盆里,倒入味汁搅拌均匀即可。
7、成品图。
1、木耳用凉水泡发,去根后用开水烫10秒捞出。
2、苦菊洗净切段。
3、葱姜蒜,干辣椒切碎。
4、炒锅放油烧热,放入花椒粒爆香后放入葱姜蒜爆香。
5、放入生抽,蚝油,白糖,盐,水搅拌均匀制成味汁。
6、把苦菊木耳放盆里,倒入味汁搅拌均匀即可。
7、成品图。