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“金针菇号称益智菌,所以有机会的话不放黑小孩子和脑力劳动者多吃一点。”
1、金针菇洗净冷水下锅焯水。
2、放对虾。
3、煮开3分钟。
4、放洗净的茼蒿。
5、把茼蒿烫变色即可。
6、捞出,不过冷水的可以保留煮虾得虾油。
7、大蒜去皮切片。
8、蒜片放菜里。
9、大虾去壳放进来,加食盐。
10、取香覃。
11、放香覃拌匀即可。
12、成品。