超级好吃的蛋炒饭如何做好吃又美味

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

米饭 ：两小碗
鸡蛋 ：三个
肠 ：适量
葱 ：一小段

辅料

具体步骤

1. 把肠切成丁。

2. 锅中倒入稍微多点的油加热之后，把肉丁倒入锅中翻炒。

3. 炒到有肉香味的时候把鸡蛋倒入，还是不断的翻炒，防止粘锅。 （让鸡蛋打碎）

4. 鸡蛋成形之后把米饭倒入，加盐。同时一定要不断翻炒，把米饭打散。这一步一定要防止糊锅，如果掌握不好的话，可以倒少量的水。

5. 到这种程度就可以出锅了。

烹饪技巧

1、米饭最好是硬点的，这样炒出来的比较好吃。2、盐不要放得太多，因为肠本身就是咸的。