>
主料
辅料
具体步骤
1.茄子切成片,备用
2.准备面糊,取一个小碗,打入两枚鸡蛋,放入适量面粉搅拌成糊,之后放入十三香,花椒面,盐
3.平底锅放油,茄片放入面糊里裹上一层,然后放平底锅小火煎
4.煎至两面金黄即可
5.最后出锅!