香滑蒸水蛋 - 第一次大成功如何做好吃又美味

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡蛋 ：适量

辅料

水 ：适量
盐、油 ：适量

具体步骤

1. 过程图没什么看点，就是把鸡蛋打散，放盐、油搅匀。不知道是不是眼花，放完后觉得蛋汁会比较黄。水烧开，放进去。我用的是碗蒸，蒸了5分钟还不是有点生，又蒸几分钟。怎么知道生熟？用筷子戳一下，没东西流出来就是行了。

2. 再来一张成品图

烹饪技巧

根据妈妈的厨房秘籍，蒸蛋的关键是一个鸡蛋一碗水，一碗水中热水凉水各一半。如果喜欢口感稀的少放水，稠的少放