主料
速溶咖啡 :1条鸡蛋 :2个
糖粉 :80
色拉油 :80
牛奶 :100
低筋面粉 :160
泡打粉 :3
小苏打 :1
杏仁 :5
辅料
具体步骤
1. 速溶咖啡粉加小汤勺水调成咖啡液备用
2. 鸡蛋加入糖粉搅拌匀,再加入色拉油,搅拌匀
3. 再加入牛奶搅拌 ,再加入备用的咖啡液搅拌匀
4. 低筋面粉,泡打粉,小苏打过筛加入混合液中,用橡皮刮刀已不规则的手法轻轻搅拌成均匀面糊
5. 用 汤勺把面糊舀入纸杯模中7分满,在再表面撒上杏仁片
6. 烤箱185度预热 放中间层 烤制25~30分钟