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主料
辅料
具体步骤
1. 萝卜刷丝,放盐搅拌静置出水,猪肉、姜剁碎。
2. 萝卜丝稍稍弄干水,不用太干,口感才好。
3. 把剁碎的猪肉和姜放到萝卜丝里,加盐、酱油、白胡椒粉、生粉搅拌均匀。
4. 锅里烧开水,把搅拌好的材料做成一个个小肉丸放进去,煮开后再煮三、四分钟后起锅装碗,再滴上几滴香油即可。如果汤觉得淡,可以放一点盐调味。