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主料
辅料
具体步骤
1.准备洗好的香菇,葱一小段,鸡蛋1个,面粉适量。
2.把香菇和葱切小丁。
3.把面粉、鸡蛋、香菇和葱末放在一起,加入五香粉、盐、香油、少许水。
4.搅拌成糊状。
5.不粘锅中放入少许油,舀进一勺的面糊,摊匀。
6.煎至两面金黄即可。
烹饪技巧
一定要小火慢慢煎。