奶油什锦焗饭,平时我们的炒饭都没有加奶油来做的,但是这次加了奶油感觉升了个档次呢,奶油什锦焗饭 材料丰富,有很多我喜欢的材料,还去烤箱烤了,感觉这样煮饭我能吃到撑,好香啊,看起来也是色香味俱全,当然我觉得加芝士的话肯定会更加好吃的。
主料
米 :300香肠 :1根
培根 :1片
玉米粒 :1勺
青豆粒 :1勺
辅料
洋葱粒 :适量蒜粒 :适量
黑胡椒 :适量
盐 :适量
淡奶油 :适量
具体步骤
首先把配料准备好,各种材料切小丁丁,黄油啊,奶油啊,玉米粒,青豆粒,米啊,都装好,一会咱们炒它们。那个臼里是碾碎的黑胡椒粒啦~
锅里放黄油,千万不要把锅烧热,要黄油不糊了
先炒洋葱蒜,超香再加其他小丁丁,在放黑胡椒
随后加米粒,炒炒它们而后加水,水一定要末过它们一些,火不要太大要不容易糊~
加奶油搅匀,小煮一下下也就10秒吧加入盐调调味道关火啦~当然还没熟呦
然后我们把它们倒进烤盘里,当然你有焗饭的铁盘更好喽,这里如果水少可以加点热水,前提是稍微末过米粒就好~
包上锡纸咱们烤起……上下火180-200度左右20分钟就行,待烤熟后,揭下锡纸把烤箱温度调到最高250度再焗10分钟,让米饭表面焦焦哒就行(此步骤也可以撒上我们最爱的披萨专用马苏里拉芝士,那样更美味呦还可以拉丝~~)这时候奶香已经满屋啦
这就烤好啦~我还配了个蘑菇汁,不配也同样美味,其实把淡奶油换成椰奶也不错
如果喜欢芝士可以在饭烤熟后,用高火焗的时候撒上马苏里拉芝士,跟披萨一样的效果,更美味