山药我们大家都吃过，软软糯糯的，不进口感细腻，而且味道香甜，非常美味，很多人喜欢吃。山药怎么制作都非常的好吃，大家也都爱吃，今天我们就来说说山药炒肉，大家一定都吃过吧，准备好食材可以跟小编一起去制作啦。
主料
山药 ：1个肉 ：2两
辅料
姜 ：1个蒜 ：1瓣
花椒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
具体步骤
1、姜蒜切好备用，青椒切碎
2、山药切片这样容易熟一点
3、肉洗净
4、将洗好的肉切成肉片备用
5、开火倒入油之后，待油温达到一定的温度之后，倒入备好的调料炒香，再倒入肉片炒油，随后加入山药爆炒，这样炒出来的山药炒油非常的香
6、最后盛出装盘