黄粱饭如何做好吃又美味

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

黄米 ：１米杯
榴莲 ：２块
雄鸡标椰浆低脂椰浆 ：半盒

辅料

水 ：1/4米杯
冰糖粉 ：２茶匙
淀粉 ：１茶匙

具体步骤

1. 将黄米洗净，放入电饭煲，放入正常做米饭的水量；

2. 将做好的黄米饭用饭勺成型入盘，放入榴莲；

3. 将水、糖入锅煮溶；

4. 加入椰浆稍煮热；

5. 入淀粉水再稍煮；

6. 见出稠停火，浇到榴莲黄米饭上即可。

烹饪技巧

1、冰糖粉可用普通糖替代亦可；2、若要更软滑的黄米饭可适当加水煲煮；3、椰浆一定不要煮开，以免香气散失；4、若怕吃榴莲上火，亦可在黄米中加适量绿豆，去皮绿豆口感更佳。