这里带给大家的是一道家常菜，叫做豇豆炒青椒，比较简单，味道却很不错的哦。豇豆也叫做豆角，颜色翠绿，长长的一条线状，可以斩成小段，切成小丁，或炖或煮，或炒或蒸，都别有一番风味。豇豆做出的泡菜也是一绝，非常的开胃生津，也非常的下饭，很是好吃。
主料
青椒 ：100豇豆 ：200
辅料
盐 ：适量葱蒜干辣椒 ：适量
鸡精 ：适量
花生油 ：适量
具体步骤
1.豇豆摘洗干净切小段。
2.青椒去蒂去籽冼净切丁。
3.葱蒜干辣椒切碎。
4.热锅凉油，放入葱蒜干辣椒煸香。
5.放入豇豆炒至断生，调小火焖炒2分钟。
6.再放入青椒炒至断生，关火加盐、鸡精调味即可。
豇豆切短点容易入味。