主料
瘦肉 :150乌鸡 :300
辅料
巴戟 :适量圆肉 :适量
枸杞子 :适量
盐 :适量
姜 :少许
黄芪 :适量
首乌 :适量
党参 :适量
红枣 :适量
当归片 :试下
具体步骤
1.准备好材料,乌鸡去皮,剁成大块,瘦肉切成大块,姜切片
2.姜姜、党参、黄芪、首乌、巴戟、当归片洗净,放入炖盅内
3.红枣去核,放入炖盅内
4.加入瘦肉和乌鸡
5.加入圆肉
6.加入适量温开水
7.放入炖锅内
8.启动炖汤模式,炖90分钟
9.炖盅最后3分钟时,加入杞子,加入盐调味便可
10.成品
这个汤就不用放油了,乌鸡本身会炖出有少量油,汤太多油不好喝