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主料
辅料
具体步骤
1.红辣椒洗净
2.将辣椒打成辣椒末
3.放入大致约半袋盐
4.准备好56度的白酒
5.将搅拌好的辣椒末放入玻璃罐中,倒入大约三分之一瓶白酒,盖好罐盖,在封口处放入适量清水,进行密封处理,大约7天之后即可食用。
烹饪技巧
一定要用高度白酒,这样味道更好