家庭版卤豆腐干如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：1000
鸡蛋 ：6个

辅料

卤料 ：1袋
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备豆腐

2.准备酱油

3.豆腐切块

4.7层熟的时候，豆腐片下锅。

5.炸至金黄，捞出

6.沥干油，装盘。

7.准备卤料

8.煮鸡蛋

9.剥皮备用

10.卤料加入水中

11.加入豆腐和鸡蛋

12.小火慢慢卤汁

13.收汤配上调汁即可。

烹饪技巧

注意卤的时候火不要太大，要不然豆腐干表面就容易起泡；另外切成这个形状比较好看，而且还入味。