毛豆，适合和朋友家人一起摆龙门阵的时候吃，这样做出来的毛豆清香，有点点甜的味道，很适合做零嘴，和朋友聊天，边吃边聊，根本就停不下来的节奏，有时候还会有煮花生相伴，有空的时候，买上一点，按照我们的步骤做起来，在邀上三五好友，美味炒毛豆的做法也是不错的选择
主料
毛豆 ：300辅料
红椒 ：4个姜 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
十三香 ：适量
桂皮粉 ：适量
具体步骤
1.将毛豆用盐水泡泡，用手搓毛豆，将毛豆的毛去掉一些，然后冲洗干净即可。
2.将毛豆的两头用剪刀将其剪掉。
3.将姜和大蒜切成末，红椒切成圈。
4.开大火将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜,蒜,炝锅。
5.然后放入毛豆,辣椒圈,十三香,桂皮粉一起翻炒均匀，且炒出香味。
6.放入半碗水，水开后放入盐，让毛豆在锅中焖一会儿，直到收汁。
7.毛豆收汁后再翻炒几下就可以出锅啦！
8.成品图