黄瓜火腿鸡蛋卷，就是由黄瓜、火腿作为内馅，然后将鸡蛋烙饼卷成卷，非常休闲美味的一道美味佳肴。鸡蛋饼成型之前撒上芝麻，烙成饼状之后，在表面刷上蒜蓉辣酱，再刷豆瓣酱，整体既带有芝麻香又有丰富多样的味道。再搭配富含很多的维生素、口感香脆爽口的黄瓜和美味的火腿，口感爽脆又丰厚。
主料
鸡蛋 ：3个面粉 ：1碗
辅料
黑芝麻 ：少许香油 ：少许
黄瓜 ：1根
蒜蓉辣酱 ：适量
火腿 ：适量
盐 ：适量
豆瓣酱 ：适量
具体步骤
1.鸡蛋液打撒
2.加入面粉搅至粘稠
3.加入水，调成像摊煎饼一样的面糊，加盐
4.盛一大勺面糊倒入电饼铛，并摇晃均匀
5.没凝固之前撒上黑或白芝麻，我有的是黑的，有的是白的，翻面烙熟即可
6.刷上蒜蓉辣酱，再刷豆瓣酱
7.卷上黄瓜
8.再卷上火腿
9.吃时可以从中间切成两半
1、饼尽量薄些更易操作。