主料
鸡翅中 :10个辅料
盐 :适量生抽 :适量
八角 :适量
姜 :适量
冰糖 :适量
蜂蜜 :适量
蚝油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.葱姜。
2.浸泡好的鸡翅。
3.将鸡翅扎眼,易入味。
4.锅烧热将鸡翅皮朝下码放在煎锅中。
5.小火煎,翻面,两面煎至金黄色。装盘。
6.用煎制出的鸡油爆香葱姜。
7.加入八角。
8.加水、生抽、耗油、盐、冰糖、料酒再次烧开。
9.加煎好的鸡翅烧开,小火焖煮15分钟。
10.烧至汤汁即要收干时倒入蜂蜜。
11.再焖至5分钟,使鸡翅均匀的裹上汤汁即可。
12.做的口味超好,大家跟着学学吧。
技巧西马栀子都已经写完整了,我就不照抄啦。