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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材,洗净备用。
2.鸡肉切成片,加入淀粉抓匀。
3.锅中放入底油,放入麻辣料炒出红油。
4.加入适量的水,煮开。
5.等水开后,先下入芹菜,圆白菜。
6.等水再开加入鸡肉。
7.等鸡肉变色之后加入小油菜和豆芽,再次煮开,转中火煮3分钟左右。
8.放在碗中,加入辣椒面。将油烧开浇在辣椒面上。