主料
白带鱼 ：1只生菜 ：2片
橙 ：1个
辅料
盐 ：1匙白糖 ：1茶匙
淀粉 ：少许
芝麻 ：少许
具体步骤
1.二片生菜洗洗甩干水分铺盘底
2.去头尾 剪掉翅 掏去内脏 洗去黑膜，切成斜段洒上少许盐腌制半小时。洗洗晾下裹上地瓜粉【淀粉无特别要求 你可以用炸粉 生粉等】
3.油七八分热炸熟炸脆
4.捞出后复炸一次
5.炸好后 上盘
6.橙对切 挤出汁【有少许果肉也OK】
7.锅下少许水倒下橙汁，下一茶匙白糖。水开后用水淀粉勾兌下
8.淋在白带鱼上面，最后洒点芝麻即可
9.味道好极了
油炸时候小心喷哈