今天的手工曲奇饼干,加了蔓越莓让口感更佳哦!!制作曲奇使用的主要材料是低筋面粉、蔓越莓,制作的步骤也比较简单,当然喜欢奇趣造型的朋友,可以选择一些模具对面团进行处理,制造出可爱的曲奇饼干~拿去送人也不丢人哦~
主料
低筋面粉 :200g辅料
蔓越莓 :50g黄油 :110g
鸡蛋液 :15ml
糖粉 :60g
详细步骤:
第一步
将黄油软化后加入糖粉
第二步
拌匀
第三步
加入鸡蛋液后继续拌匀
第四步
加入蔓越莓
第五步
拌匀
第六步
加入面粉
第七步
揉捏至无面粉颗粒
第八步
擀成长条状后放入冰箱冷冻半个小时
第九步
切成5毫米的薄片
第十步
放入烤箱中烘烤
第十一步