味道十足的葱油饼如何做好吃又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：250

辅料

小葱 ：适量
大葱 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.先将面用温水和好，面和的稍微软一点

2.大葱切末，小葱切末备用

3.将油烧热浇入到大葱末中，葱花的香味一下扑鼻而来，此步千万不要省。浇制好的葱油放在一旁

4.和好的面饧二十分钟后，继续揉平

5.将面擀成大薄片

6.撒上刚才晾凉的葱油抹匀

7.撒上香葱，撒少许盐，也可以放花椒盐

8.将面饼上下左右各切两刀，但千万别切断，共八刀

9.将面饼的右上角折下

10.右下角和右上角搭好

11.将折好的面饼翻到中间

12.中下角折上来

13.中上角折下来

14.将折好的面饼翻到左边

15.左下角往上折

16.左下角往下折

17.按顺序包好后，轻轻翻过来稍微拍平，别使劲

18.将面饼擀薄

19.电饼铛内刷油，热后放入面饼

20.一面成型后翻面

21.另一面也成型后翻面

22.直至两面金黄拿出，切成小块摆在盘中。

烹饪技巧

面要和软点