今天就教大家来做一份美味的香辣牛肉块，大家听到这个饭菜的名字是不是已经急的流口水了呢？香喷喷又新鲜的牛肉再加上辣酱的配合，香辣的味道，一个人在家做这道饭菜是不是感觉自己是这个世界上最幸福的人了呢？那么一起来做吧。
主料
牛腩 ：400辅料
淀粉 ：适量干辣椒 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：1个
生抽 ：适量
盐 ：适量
黄油 ：适量
椒盐粉 ：适量
具体步骤
1.牛肉一块
2.切成小片块
3.加入鸡精，黄酒
4.生抽淀粉五香粉
5.加入食用油 蛋清 黑糊椒粉
6.顺着一个方样搅拌匀 然后腌一个小时
7.锅里倒入油烧热
8.加入腌好的牛肉片下锅炸
9.炸至香脆然后装盘
10.锅里倒油倒葱炒香加入煎断的干辣椒炸出香味
11.然后加入炸好的牛肉炒匀
12.加入蒜粉翻炒
13.炒至干脆加入椒盐粉及芝麻翻炒
14.炒入至入味匀
15.炒好后装盘
腌牛肉的时候放蛋清这样腌起来的牛肉嫩嫩的