主料
豆腐 :1块青蒜 :50
猪血 :400
辅料
油 :适量姜 :适量
胡椒粉 :适量
先抽 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.准备好食材
2.青蒜洗净切碎。
3.豆腐切大块,用开水浸泡一下。
4.猪血切块,放入热油煸炒一下盛出.
5.取砂锅,放入猪血,
6.放入豆腐,
7.加适量清水,放入姜,葱,
8.放入料酒,中火煮开,
9.小火滚15分钟左右,加适量盐,
10.放入青蒜煮开,
11.撒些胡椒粉煮开即可.
1.猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良.2.忌于海带同食,会导致便秘.